|
Thứ bảy, 07 Tháng 11 2009 11:18 |
 Cao nguyên vào đông, từng cơn gió se lạnh rì rào qua ngõ, chạy hun hút qua cánh đồng mênh mông nước. Bên cạnh tôm cá rất đỗi quen thuộc, gần đây xuất hiện nhiều món ngon được làm từ một loại rắn nước mà người dân gọi là điêu điêu.
Những cánh đồng dọc sông Krông Ana là những vựa lúa lớn của Tây nguy… |
|
Thứ sáu, 30 Tháng 10 2009 09:26 |
 Vùng Kẻ Mơ (nay gồm các phường Hoàng Mai, Thanh Mai, Bạch Mai, Mai Động và Mơ Táo - thuộc quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm đậu phụ. Tiếng lành đồn xa, đậu phụ Kẻ Mơ được người đời ca tụng là “vua” của các loại đậu phụ.
Mẹt đậu phụ Mơ - Ảnh: Tiến Thành
… |
|
Thứ năm, 22 Tháng 10 2009 11:08 |
 Về An Giang bạn dễ dàng được thưởng thức những món ăn độc đáo, đặc trưng của vùng quê sông nước, và chắc hẳn cũng không thể bỏ qua vị ngọt ngào, mặn mà của mắm cá Châu Đốc - nơi được mệnh danh là vương quốc mắm.
Ở Châu Đốc, bất cứ loại cá nào cũng có thể làm mắm được
Không ngoa … |
|
Thứ sáu, 16 Tháng 10 2009 15:00 |
 Một chút cầu kỳ cho món quà dân dã đã làm nên những món ăn có "phong cách". Mít non giòn bùi, mít chín ngọt hao hao, kiểu Tây hay Ta đều hợp vị. Mỗi món là một cung bậc cách điệu của mít.
Gỏi mít non
Nguyên liệu
20g tôm chay trân châu, 10g tai heo chay, 100g mít non luộc, 1 củ hành t… |
|
Thứ sáu, 16 Tháng 10 2009 11:50 |
 Trong làn gió heo may se lạnh, được ngồi ngắm mặt hồ Tây mờ ảo bởi sương chiều và thưởng thức bánh tôm quả là điều thú vị khi đến với Hà Nội - mảnh đất ngàn năm văn hiến.
Bánh tôm hồ Tây là món ăn không thể thiếu trong thực đơn “quà Hà Nội”. Đó là thứ bánh có vị béo ngậy củ… |
|
|
|
|
|
|
Trang 1 của 2 |